Żniwa na półmetku

Środa, 8 sierpnia 2012 (22:55)

Żniwa przekroczyły półmetek. Na południu zebrano już 70-80 proc. zbóż, w województwach środkowej Polski 40-50 proc., najmniej żniwa są zaawansowane w północnej części kraju.

Krajowa Federacja Producentów Zbóż poinformowała, że w województwie podkarpackim zebrano już około 80 proc. ziarna z pól, a w opolskim - 70 proc.

Mocno zaawansowane są żniwa także na Śląsku, gdzie kombajny wymłóciły połowę areału pszenicy, jęczmienia, żyta i innych gatunków zbóż. Nieco wolniej zbierane jest ziarno na Dolnym Śląsku i na Lubelszczyźnie. Z kolei na Mazowszu i w Wielkopolsce zaawansowanie żniw ocenia się na 35-40 proc.

W północnej części kraju zbiory rozpoczęły się później (skoszono nie więcej jak 20 proc. zbóż), dlatego tam żniwa potrwają jeszcze kilka tygodni, ale w Zachodniopomorskiem dopiero teraz ruszą prace na polach z powodu niekorzystnych warunków pogodowych.

Jaka jest jakość ziarna?

- Z naszych obserwacji wynika, że w wielu gospodarstwach zboże jest wilgotne i musi być suszone. Ponieważ z powodu wymarznięć wielu rolników musiało obsiać pola pszenicą jarą, mamy od nich sygnały, że tegoroczne zbiory tego ziarna będą mieli niższe, niż zakładali - mówi Konrad Pytkowski, pracownik firmy skupowej. - Na razie zresztą dostawy ziarna są niewielkie - dodaje.

Część upraw ulegała zniszczeniu przez lipcowe i sierpniowe burze i grad, a tam, gdzie zboże ocalało, rolnicy skarżą się na wylegnięcia, które utrudniają im zbiory. Z powodu deszczów nie wszędzie może  wjechać na pole ciężki sprzęt.

Niektórzy rolnicy skarżą się też na porastanie kłosów, ale na razie to zjawisko nie jest zbyt duże. Jeśli jednak w niektórych regionach utrzymają się dłużej opady deszczu, rolnicy mogą ponieść spore straty, bo porośnięcia obejmą większy areał zbóż i ziarno będzie się nadawało tylko na pasze.

Mimo to Izba Zbożowo-Paszowa, opierając się na informacjach od rolników, uważa, że jakość tegorocznego ziarna jest dobra i udział pszenicy i żyta konsumpcyjnego w zbiorach będzie znacznie większy niż przed rokiem. To dlatego, że ubiegłoroczne mokre lato opóźniło zbiory w wielu województwach, zboże porastało i nadawało się tylko na pasze. A tegoroczna pszenica ma wysoką zawartość glutenu i liczbę opadania, choć nieco gorsze są gęstość i wyrównanie ziarna, a to z powodu lipcowych upałów i suszy.

Mniejsze plony

Główny Urząd Statystyczny przewiduje, że tegoroczne zbiory zbóż podstawowych wyniosą od 22,8 do 23,5 mln ton (3-6 proc. mniej od zbiorów ubiegłorocznych). To dużo, zważywszy na to, że wymarzło ponad 1 mln ha zbóż ozimych, a te dają wyższe plony z hektara niż jare - w przypadku pszenicy ozimej jest to około 7 ton, podczas gdy odmiana jare pozwala na zebranie 4-5 ton.

Mimo niższych zbiorów minister rolnictwa Stanisław Kalemba nie obawia się problemów z zaopatrzeniem krajowego rynku w ziarno. Argumentuje, że krajowe zapasy zbóż na początku tego sezonu wyniosły blisko 3,9 mln ton, wobec 4,5 mln ton przed rokiem. Mniejsze za to będzie zapotrzebowanie na ziarno przeznaczone na pasze (spada pogłowie zwierząt, głównie trzody chlewnej) i na biopaliwa.

- Zapotrzebowanie na zboże wyniesie 26,8 mln ton - mówi Stanisław Kalemba. Czyli tegoroczna produkcja i zapasy powinny być wystarczające. Minister dodaje, że część ziarna konsumpcyjnego i tak musimy co roku importować - chodzi głównie o twardą pszenicę (durum) - bo go z powodów klimatycznych nie produkujemy.

 Po ile ziarno?

Pod koniec lipca za tonę pszenicy konsumpcyjnej płacono rolnikom średnio 920 zł, czyli przez miesiąc ziarno potaniało o 1 proc., ale w stosunku do lipca 2011 roku pszenica jest tańsza już o 11 proc.

Za żyto konsumpcyjne dostawcy otrzymywali przeciętnie 790 zł za tonę (mniej o 8 proc. niż przed miesiącem, ale o 15 proc. więcej niż rok temu). Z kolei za jęczmień paszowy zakłady skupowe płaciły 844 zł (5 proc. więcej niż w czerwcu i 19 więcej niż w lipcu 2011 r.). Agencja Rynku Rolnego prognozuje, że do końca roku będą się utrzymywać dość wysokie ceny ziarna.

We wrześniu tona pszenicy ma kosztować od 760 do 800 zł, przy czym pszenica konsumpcyjna ma być skupowana po 800-840 zł. W grudniu pszenica będzie sprzedawana przez rolników - jak szacuje ARR - po 780-830 zł, a cena ziarna konsumpcyjnego wzrośnie do 820-870 zł. Z kolei żyto ma we wrześniu osiągnąć cenę 710-750 zł za tonę, a w grudniu 720-770 zł.

Krzysztof Losz