Mniej buraków, mniej cukru

Środa, 8 stycznia 2014 (12:59)

Według wstępnych szacunków zbiory buraków cukrowych w tym sezonie wyniosły 10,7 mln ton – to o 1,6 mln ton mniej niż w czasie kampanii 2012/2013.

 

Rolnicy zebrali ostatnie buraki w grudniu. Spadek produkcji był spowodowany przede wszystkim tym, że aż o 9 proc. mniejsze okazały się plony buraków: z jednego hektara plantator zbierał przeciętnie 58 ton, podczas gdy podczas kampanii 2012/2013 z tego samego hektara uzyskiwał prawie 64 tony.

Piotr Szajner z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej zauważa, że z drugiej strony korzystne warunki pogodowe w okresie wegetacji i zbiorów miały pozytywny wpływ na zawartość cukru w korzeniach – polaryzacja sięgnęła 17,2 proc.

Dlatego w zależności od wydajności cukru z przerobionego surowca produkcja białych kryształków w kampanii 2013/2014 może wynieść od 1,6 mln ton do 1,7 mln ton, a więc będzie mniejsza o 10-15 proc. niż w poprzednim sezonie, gdy wszystkie cukrownie działające w Polsce wyprodukowały prawie 1,9 mln ton cukru.

Piotr Szajner uzupełnia, że w pierwszym okresie kampanii (wrzesień-październik 2013 r.) produkcja cukru wyniosła 550 tys. ton i była aż o 20 proc. mniejsza niż w analogicznym okresie 2012 roku. Ale podstawowym problemem będzie zagospodarowanie nadwyżki ponad kwotę cukrową przyznaną Polsce, a chodzi aż o 200-300 tys. ton. cukru – większą część zapewne uda się wyeksportować, ale opłacalność takich transakcji spada. Co ciekawe, polski cukier jest sprzedawany głównie do Niemiec, na Słowację, do Izraela i do Czech. Spore jego ilości też importujemy, przede wszystkim z Brazylii, Kuby, Sudanu oraz Mozambiku.

Tymczasem ceny cukru na polskim rynku spadają. IERiGŻ tłuamczy to tym, że mamy do czynienia z dużą podażą przy niewielkich zmianach popytu. Według ostatnich danych z października ub.r. ceny zbytu cukru workowanego (dla przemysłu) spadły o 2 proc. do 2,94 zł za 1 kg. W tym samym czasie ceny cukru paczkowanego (dla gospodarstw domowych) spadły o 4,2 proc. do 2,74 zł za 1 kg.

Od początku roku ceny zbytu cukru paczkowanego spadły o 18 proc., a workowanego o 10 proc. Natomiast w sklepach paczka cukru kosztowała średnio 3,35 zł.

Na rynku światowym ceny cukru białego wykazują niewielkie zmiany. Kontrakty terminowe na pierwszą połowę 2014 r. wskazują, że ceny utrzymają się na poziomie 480-490 dolarów za tonę, a w pierwszych miesiącach 2015 r. przewidywany jest ich wzrost do 510 dolarów.

Krzysztof Losz