Leczniczy jarmuż

Wtorek, 18 lutego 2025 (11:50)

Czy stosujesz w swojej kuchni jarmuż? Jest to niezwykle cenne warzywo zawierające dużo witaminy C, a także A, E, K i z grupy B. Ma też dużo luteiny. Poznaj przepisy, w których możesz go wykorzystać.

W lutowym miesięczniku „Szlachetne Zdrowie” znajdziesz wiele ciekawostek leczniczych.

Jarmuż w Polsce znany jest od końca XIV wieku. Posiada wiele właściwości leczniczych. Zwalcza m.in. różne bakterie, np. Helicobakter pylori. Udowodniono naukowo, że jarmuż pobudza proces apoptozy (samouśmiercania) w komórkach nowotworowych. To warzywo można zbierać nawet w zimie.

Zapraszamy do interesującej lektury!