Gotujemy z siostrą Teresą

Tarta z serem i orzechami

Poniedziałek, 22 kwietnia 2024 (00:13)

Masz ciekawy przepis na smaczne danie? Podziel się nim, napisz: kulinaria@naszdziennik.pl. Poniżej przedstawiamy jeden z przepisów polecanych przez siostrę Teresę, które cyklicznie są publikowane w „Naszym Dzienniku”. Więcej znajdziesz w wydaniu papierowym, śledź przepisy z cyklu „Gotujemy z siostrą Teresą”.

Składniki:

15 dag mąki pszennej
10 dag masła
jajko
po pół łyżeczki soli, cukru, proszku do pieczenia

Nadzienie:

3 jajka
po łyżce posiekanych ziół: pokrzywy, mniszka lekarskiego, natki pietruszki, szczypiorku, kurdybanka, bazylii, czosnku niedźwiedziego
3 łyżki startego sera żółtego
3 łyżki śmietany 30%
3 łyżki posiekanych orzechów włoskich
po pół łyżeczki soli i pieprzu

Wykonanie:

Z podanych składników zagnieść ciasto, owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na 40 min. Po tym czasie ciasto rozwałkować, wyłożyć nim spód i boki formy do tarty. Ciasto nakłuć widelcem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st. C. Piec 20 min. Jajka wybić do miski, roztrzepać ze śmietanką, wsypać zioła, ser żółty, przyprawić do smaku i wymieszać. Całość przelać na podpieczony spód. Wierzch posypać orzechami. Tartę wstawić do piekarnika i piec kolejne 20 min w temp. 180 st. C.

APW, KB, „Nasz Dziennik”