Wyrzeczenia dla zdrowia

Wtorek, 9 lutego 2021 (01:51)

 

– Jesteśmy zadowoleni z tego spotkania. Wysłuchaliśmy ciekawych informacji na temat wpływu postu warzywno-owocowego na organizm człowieka, w tym na zwalczanie objawów COVID-19 – potwierdza w rozmowie z „Naszym Dziennikiem” Waldemar Kraska, wiceminister zdrowia.

Wiedza i doświadczenie dr Ewy Dąbrowskiej znalazły uznanie ministra. – Informacje, które przekazuje dr Dąbrowska, są naprawdę bardzo interesujące. Wiem, że specjalizuje się ona w tym zagadnieniu już od wielu lat. Stosuje stare metody bazujące na umiarkowaniu w jedzeniu i zachowaniu postu. Dziś nie każdy pamięta, że nawet post bezmięsny zachowywany w każdy piątek ma, oprócz znaczenia religijnego, również uzasadnienie medyczne – akcentuje Waldemar Kraska.

Autorka diety, dr Ewa Dąbrowska, wieloletni pracownik Akademii Medycznej w Gdańsku, inicjatorka Instytutu Promocji Zdrowia, mówiła w trakcie spotkania m.in. o leczeniu powikłań poinfekcyjnych, takich jak zakrzepica czy też zwłóknienie płuc. – W czasie postu uruchamiana jest tzw. autofagia. Dzięki temu mogą cofać się nie tylko zakrzepy, ale także zwłóknienie płuc. Taki post to nie tylko oczyszczanie organizmu ze złogów, lecz równoczesne przeprogramowanie przemian w kierunku regeneracji – zauważa w rozmowie z „Naszym Dziennikiem” dr Ewa Dąbrowska.

Naukowe potwierdzenia

Jak wygląda mechanizm leczenia zakażenia koronawirusem postem? – W chwili, gdy zaczynamy post, a więc przerywamy dostawy pokarmu, włącza się „przełącznik metaboliczny” na inny program, związany z przetrwaniem w warunkach braku pokarmu. To, co znane było dawniej jako tzw. odżywianie wewnętrzne, obecnie nosi nazwę autofagii i wiąże się z oczyszczaniem wnętrza komórek, czyli samozjadaniem – tłumaczy nam dr Dąbrowska. Przypomina również, że wyjaśnienie działania mechanizmów autofagii zostało docenione przez światowych naukowców. – W 2016 r. Yo-shinori Ohsumi z Tokio otrzymał Nagrodę Nobla w dziedzinie medycyny i fizjologii za odkrycia dotyczące mechanizmów autofagii i recyklingu na poście – zauważa doktor.

W czasie diety pokarmem dla naszego organizmu staje się nadmiar tłuszczu, zwyrodniałe tkanki, zakrzepy, czy nawet guzy. – Taki post nie tylko oczyszcza organizm ze złogów, lecz także przeprogramowuje organizm na regenerację. Odkryto, że post aktywuje komórki macierzyste, z których powstają nowe, zdrowe komórki, które zastąpią zwyrodniałe. W ten sam sposób odbuduje się nowy i sprawny układ immunologiczny – zachęca do zastosowania diety dr Dąbrowska.

Namierzyć wirusa

Lekarz tłumaczy, że wirusy często ukrywają się wewnątrz komórek organizmu, a ich materiał genetyczny jest ściśle połączony z naszym, ludzkim DNA. – Dlatego żeby się ich pozbyć, musi ulec martwicy cała zainfekowana komórka, która stanowiła schronienie dla wirusa. Komórki „zabójcy”, zwane NK, są rodzajem limfocytów (krwinek białych), które potrafią swoimi „kolcami” bezpośrednio zaatakować takie zainfekowane komórki i doprowadzić do ich rozpadu – wyjaśnia dr Dąbrowska. Jak przyznaje lekarz, ten sam mechanizm dotyczy też boreliozy, a także komórek raka. – Zaobserwowaliśmy, że pod wpływem postu ilość komórek NK we krwi gwałtownie wzrasta i następuje eliminacja różnego rodzaju wirusów, np. opryszczki, półpaśca czy grypy – wskazuje.

O zmianach, jakie następują w organizmie w trakcie postu, świadczą tzw. kryzysy ozdrowieńcze. Mogą uzewnętrzniać się one np. wykwitami opryszczki czy półpaśca, rumieniem skórnym typowym dla boreliozy, czy nawet objawami grypopodobnymi. – To typowe oznaki, że organizm zmobilizował siły i skutecznie pozbywa się intruza, którego wcześniej „nie widział” – uspokaja dr Dąbrowska.

Jak zaznacza, infekcji wywołanej SARS-CoV-2 zazwyczaj towarzyszą chroniczne zmęczenie i obniżona siła skurczowa serca. – Wiąże się to z upośledzoną funkcją mitochondriów, wewnątrzkomórkowych organelli, które osłabiają wirusa. Post fenomenalnie aktywuje te mitochondria. Dzięki autofagii niszczy stare i na drodze recyklingu odtwarza nowe mitochondria. W efekcie wzrasta energia, także siła pracy serca. Obecność ogromnej ilości bioaktywnych substancji, które zawierają warzywa i owoce, stanowi dodatkową ochronę przed inwazją koronawirusa – podnosi autorka diety.

Urszula Wróbel