Gotujemy z siostrą Teresą

Deser bakaliowy

Poniedziałek, 13 kwietnia 2026 (11:51)

Masz ciekawy przepis na smaczne danie? Podziel się nim, napisz: kulinaria@naszdziennik.pl. Poniżej przedstawiamy jeden z przepisów polecanych przez siostrę Teresę, które cyklicznie są publikowane w „Naszym Dzienniku”. Więcej znajdziesz w wydaniu papierowym, śledź przepisy z cyklu „Gotujemy z siostrą Teresą”.

Składniki:

szklanka kuskusu
3 łyżki miodu
3 łyżki ziaren sezamu
3 łyżki siemienia lnianego
2 łyżki masła
5-centymetrowy korzeń imbiru
2 jabłka
pomarańcza
cytryna
4 plastry ananasa
10 dag suszonych daktyli
5 suszonych fig
woda

Wykonanie:

Kuskus wsypać do miski. Zalać wrzątkiem ponad centymetr powyżej poziomu kaszy. Gdy kuskus wchłonie wodę, wymieszać widelcem. Dodać masło i miód, wymieszać i odstawić na bok. Imbir i jabłka obrać i zetrzeć na tarce do jarzyn. Pomarańczę umyć, obrać, a miąższ podzielić na cząstki. Wycisnąć sok z cytryny. Drobno posiekać ananasa, daktyle i figi. Imbir, owoce i bakalie dodać do kuskusu. Uprażyć ziarna sezamu i dodać do reszty składników. Na patelnię po sezamie wysypać siemię lniane i prażyć je ok. 3 min. Wymieszać z pozostałymi składnikami. Deser podawać ostudzony.

APW, KB, „Nasz Dziennik”