W AKSiM o medycynie, zdrowiu i diecie

Sobota, 21 lutego 2026 (15:09)

Wydarzenie otworzył o. dr Tadeusz Rydzyk CSsR, rektor-założyciel i profesor AKSiM. Następnie głos zabrali wybitni specjaliści ze świata nauki i medycyny. Ostatnim punktem konferencji był panel dyskusyjny.

Więcej zobacz w galerii zdjęć TUTAJ.

Podczas wydarzenia dr hab. Artur Słomka, profesor AKSiM i UMK, przedstawił referat pod tytułem „Hepcydyna po 25 latach i regulacja gospodarki żelazem”. Mówił m.in. o roli żelaza w organizmie i wskazywał, że jego źródłem jest odpowiednia dieta.

–  Żelazo jest wyjątkowe. Jest przede wszystkim składnikiem hemoglobiny. Jeżeli jest składnikiem hemoglobiny, to uczestniczy w transporcie tlenu. Jest również składnikiem mioglobiny w mięśniach, więc będzie uczestniczyć w gromadzeniu tlenu w mięśniach, po to, żeby mięśnie mogły oddychać tlenowo i nie wytwarzać kwasu mlekowego, czyli słynnych zakwasów. Bardzo ważną funkcją jest również to, że żelazo jest składnikiem wielu enzymów, szlaków, które występują w mitochondriach. Tam powstaje energia, którą my później wykorzystujemy i którą również możemy gromadzić. Dostarczamy sobie żelazo z dietą, w związku z tym odpowiednia zawartość tego żelaza w diecie warunkuje to, ile tego żelaza się wchłonie i następnie zostanie wykorzystane – mówił dr hab. Artur Słomka.

Organizatorem konferencji był Wydział Nauk Medycznych i Nauk o Zdrowiu Akademii Kultury Społecznej i Medialnej. 

 

APW, radiomaryja.pl