Gotujemy z siostrą Teresą
Kotlety wilanowskie
Niedziela, 18 stycznia 2026 (21:43)Masz ciekawy przepis na smaczne danie? Podziel się nim, napisz: kulinaria@naszdziennik.pl. Poniżej przedstawiamy jeden z przepisów polecanych przez siostrę Teresę, które cyklicznie są publikowane w „Naszym Dzienniku”. Więcej znajdziesz w wydaniu papierowym, śledź przepisy z cyklu „Gotujemy z siostrą Teresą”.
Składniki:
40 dag schabu, 2 jajka, 10 dag pasztetu drobiowego, bułka tarta do panierowania, łyżka masła, 2 łyżki smalcu, sól i pieprz do smaku
Wykonanie:
Schab umyć, osuszyć i pokroić na cztery kotlety. Każdy kawałek mięsa rozbić tłuczkiem, oprószyć z każdej strony solą i pieprzem, a następnie posmarować z obu stron pasztetem. Kotlety zanurzać w roztrzepanym jajku i panierować w bułce tartej. Smażyć z obu stron na rozgrzanym smalcu na złoty kolor, dodać masło, przykryć pokrywką i dusić jeszcze chwilę. Podawać z ziemniakami i buraczkami.
APW, KB, „Nasz Dziennik”