„Co dziś na obiad?” w Krakowie
Czwartek, 13 grudnia 2018 (22:07)W krakowskiej księgarni „Naszego Dziennika” odbyła się wczoraj promocja książki kucharskiej „Co dziś na obiad?”. Siostra Teresa Pachnik, autorka publikacji, podpisywała ją i odpowiadała na pytania Czytelników.
Przybyłych gości nurtowało pytanie, skąd siostra Teresa Pachnik bierze pomysły na potrawy i czy wszystkie je już wypróbowała. – Z głowy – mówiła i potwierdzała, że wszystkie zawarte w książce przepisy były przez nią przygotowane. – Jeździłam dużo po świecie i tam poznawałam różne zwyczaje – wyjaśniła siostra Pachnik.
Autorka książki wspominała swój pobyt w Afryce, gdzie poznawała zupełnie inne zwyczaje, a nawet produkty, z których musiała przygotować posiłki.
Siostra Pachnik, odpowiadając na pytania Czytelniczek, podkreślała, że dziś trzeba bardzo uważać, jakich produktów używa się w kuchni. – Jeśli będziemy jeść słodkie ciasteczka ze sklepów i fast foody, nasze jelita nie będą dobrze funkcjonowały, a to spowoduje, że każda mała infekcja będzie kończyć się chorobą. Wybierajmy mąkę jaglaną czy gryczaną. Sami mielmy kasze – zachęcała.
Książka „Co dziś na obiad?” zawiera prawie sto przepisów na dania mięsne, warzywne, rybne i zupy. Przepisy zaskakują swoją oryginalnością, a jednocześnie prostotą. Są idealne dla wszystkich, ponieważ ich podstawa to produkty ogólnie dostępne na rynku i w przystępnej cenie.
Małgorzata Pabis